「ぜんざい」１月は餅だな〜1番好きなのがぜんざいだなぁ〜

2019年1月14日

【ぜんざい】

１月はってか正月に京都の実家に帰って雑煮を食べたんだがな〜まあ餅を食べる機会があるのは正月ってか１月だけだからね〜他の季節ではまず餅を食べないからね〜まあ雑煮は正月の３日間しか１年の間に食べないかよな〜だが私は雑煮よりは『ぜんざい』の方が餅の料理では1番好きだな〜(σ≧▽≦)σ

【他の餅料理】

まあ他の餅料理もあるがな〜餅をレンジでチンしてきな粉を付けて食べる料理も好きだがな〜そして餅を焼いて海苔を付けて醤油で食べるって料理も好きだがね〜でも手間がかかるよな〜雑煮も昆布からダシをとるのが面倒だな〜きな粉や焼いて海苔でたべるのもまあさほど面倒ではないがな〜だがやっぱぜんざいが1番美味しいかな〜私はね〜それにぜんざいは小豆を入れるからね〜小豆ってけっこう体にいい食材だからな〜まあそれもあるしね〜それに作りやすいからな〜鍋に水入れて小豆を入れて砂糖と塩をチョこっと入れて火をつけるだけだからな〜簡単ですね〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ

今は始めからゆでた小豆も缶詰で売ってるからな〜『ゆであずき』だな～そのゆでた小豆を入れてグツグツと餅が引っ付かない程度に沸騰させるだけだからな〜餅は実家からけっこう持って帰ってきましたからね〜だから私は土日の休みの昼食はぜんざいを食べますね〜持って帰ってきた餅がなくなるまで土日の昼食はぜんざいですね〜まあ1月中には餅は無くなるだろうがね〜だから１年で１月だけしか餅は食べれないってか食べないってわけですね〜((o(^∇^)o))

【ぜんざいの健康効果】

ぜんざいの小豆にはアミノ酸がたっぷり含まれているってな〜特に『リジン』が多いよな〜リジンは肝機能を活発にする効果があるからね〜まあこのリジンはお米にはあまり含まれてないのでお米ってか餅と小豆の食べ物であるぜんざいはマジで体にいいって事になるわけですね〜((o(^∇^)o))

それから小豆に含まれてるポリフェノールは活性酸素を除去する成文があるってね〜まあ水に溶けやすいからぜんざいの汁の中にはポリフェノールがいっぱい染み込んでるってな〜更に抗酸化作用という体を若返らせてくれる働きもあるからね〜つまり体の働きが活発化し基礎代謝が上がるってな〜だからぜんざいの汁は全部飲まないとダメだってわけですね〜(*^ー^)ノ♪

そして小豆の皮にはサポニンや食物繊維が豊富に含まれてるからな〜便秘にも効果ありってわけですね〜それにサポニンは血液中のコレステロールを下げてくれる働きもあるってな〜いいね〜実に体にいいじゃないですか〜ぜんざいってな〜o(^o^)o

まあ他にはビタミンB群も小豆にはけっこう含まれてるからね〜小豆のビタミンＢ群は解毒作用や脂質の代謝とかの効果ありですね〜それにタンパク質の分解を促進してくれるってな〜更に炭水化物のエネルギー代謝も促進してくれるようですからね〜マジで小豆ってやっぱ体にいい食材なんですね〜まあ私は小豆大好きだからな〜だがまあカロリーはちょっと高めではあるがね〜だが食べ過ぎなければいいんですよ〜なんでも体にいい食べ物でもアホみたいに食べたらダメだからな〜それは注意して食べないとね〜ってな〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ