「おせち料理」やっぱ正月はおせちだよな〜

2019年1月2日2019年1月3日

【おせち料理】

正月の朝に食べるおせち料理は健康効果が豊富に入った食べましただよね〜豆や野菜に芋に海藻って１日に必要な食材が全て入った食べ物だよね〜まあ毎日おせち料理を食べればかなり健康になるよな〜まあそれは難しいからってか無理だよな〜だからせめて正月ぐらいは健康食品が豊富に入ったおせち料理を食べないとね〜d=(^o^)=b

【三つ骨その1】

まあおせち料理の代表である三つ骨はまずは『黒豆』だよね〜まあ豆は体にいいからね〜ビタミンBを多く含んでるから疲労回復には効果ありだよね〜それにコレステロールや脂肪酸の増加を抑えるリノール酸やリレイン酸を多く含んでますからね〜まあ豆は前から体にいいってのは知ってましたがね〜まあだからピーナッツを毎日食べるようにしてるんだがね〜まあピーナッツを食べるのは血糖値の上昇を抑えるのが目的で食べてるんだがね〜そして豆は『１年を豆に暮らせるように』って事だからな〜だから豆は大事だよな〜(* ^ー゜)ノ

【三つ骨その2】

そして『数の子』だよな〜まあ数の子は『にしん』の卵だよな〜ってあまり私は数の子を食べないからな〜さほどおいしいとは思えないよな〜だが体にいいならやっぱ食べないとダメだよな〜だが数の子にはコレステロールを多く含んでるからね〜だから血中のコレステロール値が高い人は縁起をかつぐ程度に抑えて食べた方がいいかもね〜しかしプリン体は少ないからね〜o(^o^)o

しかもEPAやDHAがけっこう多いよな〜EPAやDHAは肝臓で脂肪分解の促進をするからね〜だから肥満の防止や抑制に効果があるわけだよね〜特に内臓脂肪の蓄積を防いでくれるってのがいいよね〜更に肝臓でのコレステロールの合成を抑制する効果があるからね〜だからドロドロとした血液もサラサラになるってわくだよね〜しかもDHAは昔から言われてるように頭がよくなる成分だからね〜数の子はやっぱけっこう体にいいってね〜まあ数の子は『子孫繁栄』って願いがある食材だからね〜(≧∇≦)

【三つ骨その3】

最後は『ごまめ』だよな〜まあごまめはカタクチイワシの稚魚を塩水で洗って干した物だよな〜まあ昔から田の肥料にした事から『田作り』とも呼ばれる食材ですね〜まあこれも私はあまり普段は食べないよな〜でもまあ正月はおせち料理があるから正月はやっぱ食べるよな〜だがまあ普段も食べるようにしないとダメだよな〜(*´∀`)♪

まあごまめは小魚だけあってカルシウムやミネラルが豊富ですよね〜１５ｇ程度で１日の必要量６００ｍｇの３分の１を摂取する事ができるってか〜いいね〜やっぱ体にはいいよな〜まあごまめには『五穀豊穣を祝う』って願いがある食べ物だからね〜やっぱ正月はおせち料理を食べないとダメだよな〜(〃⌒ー⌒〃)ゞ

【他のおせち料理の食材】

まあおせち料理の中には他にも色々あるよな〜まあどれも体にいい健康効果がある食材ばかりですよね〜代表的な食材は『金柑・たたきごぼう・昆布巻・かまぼこ・海老・伊達巻・レンコン・紅白なます・八つ頭』などですね〜他にもあるんだろうがね〜まあそれぞれにも意味があるよな〜その意味を１つ１つ考えながら食べるのも面白いよな〜まあ正月しか出来ないからね〜こういう事はね〜(≡^∇^≡)